Tijdens een uitje kun je nieuwe plekken ontdekken, je verwonderen over de kunst en architectuur, en geweldige mensen ontmoeten. Maar een reis die een genot is voor het gehemelte, is een herinnering die altijd in je gedachten zal blijven (en je smaakpapillen zal laten tintelen). Langs de hele Spaanse kust vind je bestemmingen waar je verliefd op zult worden dankzij hun schoonheid en heerlijke keuken.
De Cantabrische stad Noja in het district Trasmiera
Noja (Cantabrië)
In Noja maakt de typisch Cantabrische keuken deel uit van het lokale erfgoed. De gerechten die u hier kunt proberen en die echt opvallen, zijn de gerechten met een voorproefje van de zee. Krab – de wateren langs de Cantabrische kust bevatten een overvloed aan krabben, wat misschien wel de ster van de show is. Het wordt meestal geserveerd met heel weinig toegevoegde ingrediënten, zodat de volle smaak naar voren komt.
Haven van Getaria in de provincie Gipuzkoa / Gebraden tarbot gekocht op de Getaria-markt
Getaria (Baskenland)
Dit leuke vissersdorpje ligt in het noorden van het land. Hier heeft u de mogelijkheid om de Baskische keuken te proberen. Het simpele feit dat je aan zee bent, betekent dat je heerlijk gegrilde vis kunt proberen die perfect past bij Txakoli, een (voornamelijk) witte wijn uit de regio.
La Toja-eiland in O Grove, Pontevedra
O Grove (Galicië)
Een schiereiland dat uitsteekt in de Ría de Arousa, waar je een keuken vindt die wordt bepaald door de uitstekende verse vis en zeevruchten die de hoofdingrediënten zijn van de lekkerste gerechten, en die prachtig samengaan met een Albariño. Als u in oktober komt, kunt u tijdens het Festa do Marisco-festival genieten van zeevruchten van topkwaliteit.
Uitzicht op de oude Sancti Petri in Chiclana de la Frontera, Cádiz / vers gevangen garnalen
Chiclana de la Frontera (Andalusië)
Zoals overal langs de Spaanse kust is ook hier de ster van de show verse vis. Het wordt op veel verschillende manieren bereid, maar in deze hoek van de baai van Cádiz wordt het meestal gefrituurd. Er is een ruim aanbod aan vis en zeevruchten, maar de garnalen springen er echt uit.
Ommuurd deel van Peñíscola gezien vanaf het strand Playa del Castillo, Castellón
Peñíscola (regio Valencia)
De Valenciaanse keuken heeft kunnen profiteren van de essentie van de Middellandse Zee en de smaken ervan gebruikt in een scala aan heerlijke gerechten. Bestel naast de typische paella ook een zeeduivel all i pebre, of suquet de peix, twee verschillende soorten visstoofpot.
